ازمة الخبز في السودان تتفاقم مع ارتفاع تكاليف الانتاج وتراجع القدرة الشرائية

عمق رفع سعر رغيف الخبز الى 500 جنيه سوداني الضغوط المعيشية على الاسر في مختلف ارجاء البلاد بعدما سجل السعر ارتفاعا بنسبة 35 في المئة. وكشف اصحاب المخابز ان تصاعد تكاليف الانتاج بفعل غلاء الدقيق والخميرة والوقود وانقطاع الكهرباء وتراجع قيمة الجنيه امام الدولار باتت تشكل تحديا كبيرا لاستمرار العمل. واوضح العاملون في القطاع انهم يواجهون صعوبة بالغة في احتواء هذه الزيادات في ظل استمرار الحرب وتدهور الاوضاع الاقتصادية.

وقال الطيب الجعلي صاحب مخبز في ام درمان ان الزيادة الاخيرة جاءت نتيجة مباشرة لارتفاع تكاليف التشغيل مبينا ان سعر جوال الدقيق بلغ 190 الف جنيه بينما وصل سعر كرتونة الخميرة الى 290 الف جنيه بالتزامن مع ارتفاع اجور العمال اليومية بنسبة 25 في المئة. واضاف ان تكلفة الف لتر من الغاز بلغت اربعة ملايين و700 الف جنيه في ظل انقطاعات الكهرباء التي تتجاوز 12 ساعة يوميا مما يضطر المخابز لاستخدام الجازولين بتكلفة تصل الى 400 الف جنيه يوميا. وراى الجعلي ان الحد من هذه الازمات يتطلب تدخلا عاجلا من السلطات للسيطرة على تقلبات سعر الصرف وكبح جماح التضخم.

واظهرت زيادة سعر الخبز انعكاسات سلبية على الاسر والنشاط التجاري للمطاعم التي تعتمد على هذه السلعة. وقال سليمان عبد الله صاحب مطعم ان غلاء الخبز يحد من قدرة المطاعم على تقديم الوجبات باسعار تناسب الزبائن. واوضح المواطن عصام التاج ان تامين احتياجات الاسرة اليومية اصبح امرا شاقا في ظل استمرار الحرب والحاجة للانتظار في طوابير طويلة لتوفير الوقود. واكدت فاطمة احمد ان العديد من الاسر اصبحت عاجزة عن توفير وجبات الافطار الاساسية لاطفالها مطالبة السلطات بدعم المخابز لتخفيف العبء عن المواطنين.

وتحركت السلطات المحلية للوقوف على الازمة حيث تفقد حاكم ولاية الخرطوم احمد عثمان حمزة مطاحن مصنع روتانا شمال بحري لبحث سبل تامين الدقيق. واشار حمزة الى وجود تداخل في الاختصاصات يؤثر على عمليات التوزيع موجها بتشديد الرقابة ومعالجة الاختلالات لضمان استمرار تشغيل المخابز. من جانبه ارجع رئيس اتحاد المخابز عصام عكاشة الازمة الى ارتفاع اسعار القمح عالميا وتراجع قيمة العملة الوطنية موضحا ان سعر الدولار في السوق الموازية فاقم من تكلفة استيراد المدخلات.

واوضح الخبير الاقتصادي هيثم محمد فتحي ان ازمة الخبز تعكس اختلالات هيكلية في منظومة الانتاج ولا تقتصر على موجة تضخم عابرة. واضاف ان الدقيق يمثل نحو 70 في المئة من تكلفة الانتاج مما يجعل اي زيادة في سعره تنعكس مباشرة على المستهلك. ودعا فتحي الى ضرورة التعامل مع الخبز كسلعة استراتيجية من خلال انشاء مخزون وطني وتعزيز دور الدولة في الاستيراد والتوزيع بدلا من ترك الامر لتقلبات السوق الموازية.