الغذاء والدواء تنفذ دراسة مسحية للرقابة على المنتجات الخالية من الغلوتين

نفذت المؤسسة العامة للغذاء والدواء دراسة مسحية ميدانية تهدف الى رصد مدى التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الخاصة بالمنتجات الخالية من الغلوتين. واوضحت المؤسسة ان فرقها الرقابية كثفت جولاتها التفتيشية لضمان سلامة وجودة هذه المنتجات في الاسواق المحلية.

وكشفت مدير عام المؤسسة الدكتورة رنا عبيدات ان الدراسة شملت حتى الان الكشف على 61 منشأة متنوعة بين مخابز ومطاعم ومقاهي ومتاجر. وبينت عبيدات ان نتائج الدراسة اظهرت التزام اغلب المنشآت المرخصة بالمعايير المعتمدة. واضافت انه تم ضبط 4 منشآت مخالفة وجرى ايقاف خطوط انتاجها عن العمل لحين تصويب اوضاعها بشكل كامل.

واكدت المؤسسة ضرورة حصول المنشآت على التراخيص اللازمة قبل تداول او تصنيع او بيع اي منتج يحمل ادعاء خلوه من الغلوتين. واوضحت ان هذا الاجراء يهدف الى حماية صحة الاشخاص الذين تستدعي حالتهم الصحية اتباع حمية خاصة. وشددت على ان ضمان سلامة المنتج لا يقف عند المكونات فقط بل يتطلب منع التلوث التبادلي خلال مراحل التحضير والتصنيع واستخدام الادوات والمعدات المخصصة.

وبينت المؤسسة ان حملاتها الرقابية ستستمر بشكل دوري للتحقق من التزام كافة الجهات بالتعليمات الصادرة. ودعت المواطنين الى ضرورة التأكد من عرض المنشآت للموافقة الرسمية الصادرة عن المؤسسة في مكان ظاهر قبل شراء المنتجات. واشارت الى امكانية التواصل معها عبر الخط الساخن 117114 او تطبيق واتساب على الرقم 0795632000 للابلاغ عن اي ملاحظات او شكاوى.