الغذاء والدواء تكشف تفاصيل فحوصات المواد الغذائية المستوردة والمحلية
كشف مدير مديرية المختبرات في المؤسسة العامة للغذاء والدواء غيث غرايبة ان مختبر الغذاء يؤدي دورا محوريا في ضمان سلامة وجودة وصلاحية الغذاء للاستهلاك البشري من خلال اجراء الفحوصات وفق المواصفات القياسية الاردنية وتعليمات المؤسسة.
واضاف غرايبة ان الفحوصات التي يجريها المختبر تشمل الجوانب الفيزيائية والجرثومية والكيميائية بالاضافة الى فحوصات رصد الملوثات معتمدا في ذلك على طرق مرجعية عالمية واحدث الاجهزة المخبرية المتاحة.
واشار الى ان المؤسسة تعمل على تطوير الفحوصات بشكل مستمر لضمان دقة وموثوقية النتائج الصادرة ضمن منظومة جودة صارمة تلتزم بكافة التعليمات المعمول بها لضمان سلامة المواد الغذائية سواء كانت مستوردة او متداولة في السوق المحلية او مخصصة للتصدير.
وبين ان نتائج الفحوصات يترتب عليها اتخاذ اجراءات رقابية فورية حيث ترفع النتائج الى المديريات المعنية او الادارة العليا لاتخاذ المقتضى القانوني المناسب بحق المخالفين.
واوضح ان طلبات الفحص ترد من مصادر متعددة تشمل المواد المستوردة عبر المنافذ الجمركية والطلبات الداخلية المتعلقة ببرامج الرصد وترخيص المصانع والمطاعم والحملات الاستقصائية والدراسات البحثية.
واكد غرايبة على اهمية الدور التوعوي والارشادي للمؤسسة مبينا ان المستهلك يعد شريكا اساسيا في عمليات الرقابة والضبط التي تنفذها المؤسسة في الاسواق والمطاعم والمحلات التجارية.
