الغذاء والدواء تنفذ 40 الف جولة رقابية على المنشآت الغذائية

كشف رئيس قسم فرع عمان في مديرية شؤون المناطق بالمؤسسة العامة للغذاء والدواء مامون غرايبة ان كوادر المؤسسة نفذت اكثر من 40 الف زيارة ميدانية للمنشآت الغذائية منذ مطلع العام الحالي. واوضح ان هذه الجولات تركزت بشكل مكثف خلال فصل الصيف على المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة لمواكبة ارتفاع معدلات الاستهلاك وزيادة الاقبال على الاصناف الغذائية تزامنا مع عودة المغتربين.

واضاف غرايبة ان خطة الرقابة تشمل فحص المستودعات الغذائية المبردة والمجمدة للتاكد من صلاحية المواد وظروف تخزينها السليمة. وبين ان عمليات التفتيش تمتد لتشمل المواد الاولية ومواد التعبئة والتغليف وخطوط الانتاج وصولا الى المنتج النهائي لضمان سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين.

واشار الى ان المؤسسة تراقب بدقة خدمات توصيل الوجبات عبر التطبيقات الالكترونية من خلال التحقق من الشهادات الصحية للعاملين والناقلين والتزامهم باستخدام حافظات حرارية مناسبة. ونبه الى اهمية الوقت المستغرق في نقل الوجبات داعيا المستهلكين الى مراعاة سرعة استلام واستهلاك الطعام خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة.

وبين ان الاجراءات الرقابية المتبعة تتنوع ما بين التنبيهات الشفهية وتصل الى اغلاق المنشات المخالفة او احالتها للنيابة العامة وفقا لدرجة الخطورة. واكد ان المؤسسة تواصل تنفيذ خططها التفتيشية الموسمية في المناطق السياحية والمهرجانات لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والوقائية وسط استمرار موجات الحر.