مؤسسة الغذاء والدواء تكثف جولاتها الرقابية لضمان سلامة زوار مهرجان جرش
كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن تنفيذ اكثر من 300 جولة ميدانية مكثفة من قبل كوادرها في فرع جرش وفرق الاستجابة السريعة ووحدة المنشات السياحية. واوضحت المؤسسة ان هذه الحملة الرقابية تهدف الى التحقق من سلامة وجودة المواد الغذائية المقدمة للزوار في المطاعم والمنشات الغذائية والمواقع المخصصة للبيع داخل مهرجان جرش للثقافة والفنون.
واضافت المؤسسة ان خطتها الرقابية شملت مرحلة التحضير المسبق لضمان استيفاء كافة المنشات للاشتراطات الصحية اللازمة قبل استقبال الحشود. وبينت ان الجولات الميدانية غطت كافة اكشاك بيع الاغذية والمشروبات ومناطق التخزين والتحضير للتاكد من صلاحية المنتجات وظروف التبريد ونظافة الاماكن والتزام العاملين بالممارسات الصحية السليمة.
واظهرت نتائج الجولات التزام معظم المنشات بالتعليمات الصحية والاجراءات المعمول بها. واكدت المؤسسة انه تم التعامل مع الملاحظات من خلال تقديم التوجيه والارشاد الفوري. واشارت الى استمرار برامج التفتيش الدورية بالتعاون مع ادارة المهرجان وبلدية جرش لضمان توفير غذاء امن وسليم طوال فترة الفعاليات. ومبينة ان هذه الجهود تركز بشكل خاص على سلامة طرق تخزين وتحضير ونقل المواد الغذائية في ظل ارتفاع درجات الحرارة والاقبال الكبير على المنشات الغذائية في المحافظة.
