جولات تفتيشية مكثفة على مطاعم العقبة لضمان سلامة الغذاء
نفذت مديرية الرقابة والتنفيذ في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة بالتعاون مع محافظة العقبة والجهات الامنية والرقابية المختصة جولة تفتيشية موسعة استهدفت عددا من المطاعم وبشكل خاص محلات الشاورما في المحافظة وذلك في اطار مساعي السلطة المستمرة لتعزيز الرقابة على المنشات الغذائية وحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء.
واوضحت الجولة مدى التزام المطاعم بالاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة خلال مختلف مراحل اعداد وتداول الغذاء حيث شملت عمليات التدقيق فحص طرق التخزين والتحضير والطهي والتأكد من مدى التزام المنشات بالاسعار الرسمية ومتطلبات السلامة العامة اضافة الى التحقق من حيازة العاملين على الشهادات الصحية المطلوبة.
وكشفت نتائج الجولة عن عدم وجود اي مخالفات حرجة تهدد سلامة الغذاء او الصحة العامة في حين بينت وجود بعض الملاحظات البسيطة التي تتعلق بمستوى النظافة العامة وضرورة استكمال الشهادات الصحية لبعض العاملين حيث جرى توجيه اصحاب المنشات بضرورة تصويب هذه الاوضاع فورا.
واضافت الجهات المعنية ان الجولات الرقابية ستستمر بشكل دوري ومكثف مع مواصلة برنامج سحب العينات العشوائية وارسالها للفحوصات المخبرية الدقيقة لضمان تطبيق اعلى معايير سلامة الغذاء وحماية المستهلك في كافة ارجاء محافظة العقبة.
