الغذاء والدواء تكثف التفتيش على المنشات استعدادا لعيد الاضحى

قال مدير فرع عمان في المؤسسة العامة للغذاء والدواء مامون الغرايبة الاحد ان الاولوية في التفتيش ستكون على المنشات التي يزداد عليها الطلب تزامنا مع اقتراب عيد الاضحى المبارك.

واوضح الغرايبة ان المؤسسة وضعت خطة رقابية استباقية ومكثفة لتغطية فترة عيد الاضحى المبارك وذلك بهدف ضمان سلامة وصحة المنتجات الغذائية المتداولة خلال فترة العيد والتاكد من صلاحيتها للاستهلاك البشري.

واشار الغرايبة الى وجود العديد من الفرق التي تعمل على المنشات للتحقق من مطابقتها لمتطلبات الصحة العامة والاشتراطات الصحية.

وبين الغرايبة انه في كل زيارة يتم التفتيش على تراخيص المهن للمنشاة والعاملين فيها اضافة الى تواريخ الانتاج والانتهاء للمواد التي تدخل في التصنيع.

واضاف الغرايبة ان المؤسسة تفتش ايضا على طرق التعامل مع المواد التي تدخل في التصنيع منذ استلامها حتى تحضيرها وحفظها وتجهيزها للتداول والبيع المباشر.

وكشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء ان الخطة الرقابية لعيد الاضحى المبارك تنفذ على ثلاث مراحل تشمل مرحلة ما قبل العيد كاجراء استباقي ومرحلة اثناء العيد من خلال جولات رقابية ميدانية مكثفة اضافة الى مرحلة ما بعد العيد التي تتضمن اعمال التقييم والتحليل.

واكدت المؤسسة ان الخطة تركز على الرقابة على الملاحم واماكن الذبح للتاكد من سلامة اللحوم والالتزام بالاشتراطات الصحية الى جانب متابعة اسواق اللحوم والحلويات والمكسرات باعتبارها من اكثر المنتجات استهلاكا خلال فترة العيد.

وتهدف الخطة الى ضمان التزام المنشات الغذائية بالاشتراطات الصحية والتعليمات الصادرة عن المؤسسة وتطبيق الممارسات الصحية في تداول وتحضير وتخزين وبيع الاغذية لا سيما في المطاعم والمنشات السياحية نظرا لزيادة الاقبال عليها خلال عطلة العيد.

واشارت المؤسسة الى ان الخطة تتضمن ايضا تعزيز التوعية والتثقيف الصحي لاصحاب المنشات الغذائية والعاملين فيها اضافة الى ضمان سرعة الاستجابة لشكاوى وملاحظات المواطنين.

وبحسب المؤسسة فقد بدا تنفيذ الخطة كحملة استباقية وتستمر حتى نهاية عطلة عيد الاضحى المبارك على مدار الساعة وفق نظام المناوبات.

وفيما يتعلق بالجولات الرقابية اوضحت المؤسسة انه تم تشكيل 70 فريقا رقابيا ميدانيا من المفتشين التابعين لها موزعين على مختلف محافظات المملكة طوال ايام العيد.